老化防止のために「AGE」の知識と「オステオカルシン」が重要！
同じ年齢なのに
若く見える人と、老けてみえる人がいるのはなぜ?
健康な人と、そうでない人がいるのはなぜ?
それは、老化物質「AGE」のしわざです
1月31日NHK「あさいち」の特集は
老化物質「AGE」の特集でした。
外見の老化は、体内の老化や健康寿命と大きく関係している、
老化を防ぎ、若さと健康を保つ重要なカギは「AGE」だということです。
老化物質「AGE」とは
体を作っているたんぱく質と食べ物として取り入れた糖が体内でむすびついてできる物で、
見た目の老化や、様々な病気を悪化させてしまう物質です。
日常的に糖分や、炭水化物を多く摂取するとAGEが蓄積されてしまい、
肌のシミ、シワ、たるみなどの見た目と、
と、身体に悪い影響を与えてしまうとのこと
糖分や炭水化物以外で注意するのは
高温調理
AGEは高温で加熱するほど増えてしまうので
ゆでる ＜ 焼く ＜ 揚げる
という具合に増えてしまいます。
つまり、豚肉料理の場合は
お湯でゆでるしゃぶしゃぶより油で揚げるトンカツのほうがAGEが多くなるということです。
野菜炒めを作る場合は、
油で炒めると100度以上の高温になってしまうが
水で炒めると100度以上には上がらないのでお勧めなのだとか・・・
メニュー別のAGE量（単位exAGE）では、
カルボナーラが 27,033 と多くてビックリしました。
一日にAGEを摂取する目安量が15,000なのに
カルボナーラは1食で1日の量を大幅に超えています。
それは、
カルボナーラに入っているベーコンは加工される際に加熱され、
さらにカルボナーラに調理される際に加熱されるので、
AGE量が半端なく増えてしまうのだそうです。
ラーメンとタンメンのAGE量の違いにもビックリしました。
ラーメンが 5,422、タンメンが 254・・・
1/20以下ですねぇ
これからはタンメンを食べるようにします・・・
そして、AGEを体内で増やさない食材は
きのこ類、ブロッコリースプラウト、などだそうです。
それでも、AGEの多い食事もしたいもの・・・
AGEの多い食事をしたら、次の食事は少なくする
などの調整をすればOKなようです。
AGEとともに、重要な老化防止策もありました
骨ホルモンの「オステオカルシン」です。
骨密度が低下すると、骨が縮んでしまうので
顔のシワやたるみが目立ってきます。
そのために有効な体操は、かかとの骨に刺激を与えることです。
初級「かかと落とし」
立ったままかかとを上下に動かして、かかとに小さな衝撃を与える、1日50回
立ったままかかとを上下に動かして、かかとに小さな衝撃を与える、1日50回
中級「階段下り」
上級「ジャンプ」
かかとの骨に刺激を与えることで、骨を作る細胞が活性化します。
すると、骨をつくるときに骨ホルモン「オステオカルシン」が分泌され
老化防止に効くのだとか・・・
老化防止に効くのだとか・・・
これは、ジャンプしなくては
こたつでアイスクリーム…油断してたらたいへんなことに！
ダイエット開始から、順調に体重が減ってきていたのに、
ここ数日、体重が増えてしまっています
どうしてでしょうか・・・・・
原因として考えられることは、
週末ずっと家にいて、体を動かすことも少ない上に、
ついつい高カロリーのおやつを食べてしまったことと、
いつも食べている「玉ねぎヨーグルト」ではない普通のヨーグルトを食べていたことでしょうか・・・
食べていい8時間内だったら何を食べても大丈夫、
甘い物も、カロリー高めの物もOK
という思い込みと
順調に体重が減って、
55キロというボーダーラインを超え、日によっては54キロ代になることもあったので
一つの目標を達成してしまったような錯覚に陥ったこと
それで、すっかり油断してしまったんです。
明治 エッセルスーパーカップ 超バニラ 200ml×24個 [食品&飲料]【Amazon】
土日、家でこたつに入って温々しながら
ついついアイスクリームとお煎餅を食べてしまいました。
冬に暖かい部屋でアイスクリーム・・・
幸せな時間ですよね
食べたのは『明治 エッセル スーパーカップ 超バニラ』です。
これ、メチャメチャ美味しいですよね
栄養成分表示を見てみると
エネルギー 380kcal
タンパク質 5.9g
脂 質 23.5g
炭水化物 36.3g
食塩相当量 0.23g
※1個（200ml）当たり
1日の摂取カロリーが2000kcalだとして、スーパーカップだけで1/5近くになってしまいます。
その上、お煎餅もパリパリとつまんでいたのですから
いくらご飯の量を減らしていても、この日はずっと満腹状態でした。
少し体重が減ったからといって油断してはいけませんね。
大反省です。
しばらくはこたつでアイスクリームは封印です
ヨーグルトも、たまたま別のヨーグルトがあったので
玉ねぎヨーグルトを食べずにそのヨーグルトを食べてしまっていたのですが、
やはり便秘気味になってしまいました。
動かなかったというのもあるかもしれませんが、
今日からまた玉ねぎヨーグルトも再開します。
土日、家でこたつに入って温々しながら
ついついアイスクリームとお煎餅を食べてしまいました。
冬に暖かい部屋でアイスクリーム・・・
幸せな時間ですよね
食べたのは『明治 エッセル スーパーカップ 超バニラ』です。
これ、メチャメチャ美味しいですよね
栄養成分表示を見てみると
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タンパク質 5.9g
脂 質 23.5g
炭水化物 36.3g
食塩相当量 0.23g
※1個（200ml）当たり
1日の摂取カロリーが2000kcalだとして、スーパーカップだけで1/5近くになってしまいます。
その上、お煎餅もパリパリとつまんでいたのですから
いくらご飯の量を減らしていても、この日はずっと満腹状態でした。
少し体重が減ったからといって油断してはいけませんね。
大反省です。
しばらくはこたつでアイスクリームは封印です
ヨーグルトも、たまたま別のヨーグルトがあったので
玉ねぎヨーグルトを食べずにそのヨーグルトを食べてしまっていたのですが、
やはり便秘気味になってしまいました。
動かなかったというのもあるかもしれませんが、
今日からまた玉ねぎヨーグルトも再開します。
『冷や飯ダイエット』ならお腹いっぱい食べてもカロリー半分!?
糖質オフとか、糖質制限とか、低炭水化物とか、グルテンフリーとか・・・
ダイエットのために糖質を控える方法をとる人が多いようです。
私もできるだけ糖質をとらないようにしています。
カロリー制限と違って、肉やマヨネーズなどはとってもOKというのが嬉しいですね。
炭水化物の代表といえば、白米の ほかほかご飯
日本人でほかほかご飯 嫌いな人はいないですよね。
ダイエットのため、糖質を抑えるために
白米はできるだけ少なく控えめにして、あまり食べないようにしているのですが、
やはり、すっごく食べたくなる時があります
そんなとき、
「冷や飯なら普通に食べても全然太らないんだよ～」という話を聞きました。
『冷や飯ダイエット』
えっ
同じごはんなのに、
温かいのと冷たいので違いがあるの???
不思議ですよね
『冷や飯ダイエット』とはどういうものか調べてみました。
「昔の日本人は、少ないおかずでたくさんの白米ご飯を食べていたのに、太った人が少なかった。
それは、ご飯を温める技術がなかったため冷たいままのご飯を食べていたから」
ほう・・・・
ますます興味が沸いてきます。
具体的にはどんな方法でどんな効果があるのでしょうか。
冷たいご飯には「レジスタントスターチ」というでんぷんがあり、
レジスタント（Resistant）＝抵抗する
スターチ（Starch）=でんぷん
レジスタントスターチ＝難消化性でんぷん（消化されにくいでんぷん）
またの名を「快調でんぷん」、「善玉の糖質」とも言われている。
通常のでんぷんは小腸に行くまでに消化吸収されてしまうが、
レジスタントスターチは、小腸で消化吸収されずに大腸まで行って排泄されるので、
エネルギーになりにくく、同じ量を食べても太りにくい。
食物繊維と似た働きをするでんぷんなので、
大腸を綺麗に掃除してくれて便秘を解消したり、糖質や脂質の吸収を抑える働きがある。
レジスタントスターチは、消化に時間が掛かるので、
血糖値スパイクのような血糖値の急激な上昇を防げる。
冷や飯は通常の暖かいご飯に比べてカロリーが半分ほどだと言われている。
満腹になっても摂取カロリーが低いのでダイエットになり、
空腹によるストレスやイライラなどに悩まされることも避けられる。
レジスタントスターチは、コレステロールを吸着して排出してくれるので、
代謝がアップして血液をサラサラにしてくれる効果もある。
いいことばかりじゃないですか
なにより、たくさん食べても半分のカロリーっていいですよね。
冷たいご飯でも、しっかりと咀嚼して食べれば十分美味しいです。
おかずは普通に食べられますし。
これは、もうやらない手はありません。
冷や飯ダイエットの効果的な方法を調べました。
レジスタントスターチが出現する温度は、冷蔵庫と同じ4～5度。
コツは、しっかりと冷蔵庫で冷やすこと。
常温で冷ましただけのごはんでは、まだレジスタントスターチは発生していません。
冷えたご飯にできたレジスタントスターチは、
ごはんを再加熱して温めてしまうと普通のでんぷんに戻ってしまいます。
ほかほかご飯を食べたくても電子レンジ等であたためるのはNGです。
冷たいままのご飯を食べましょう。
お米の硬さをつくる「アミロース」の含量が多いほどレジスタントスターチ量が多くなるので、
もち米や粘り気のある品種の米よりも硬くパラパラした、玄米、タイ米、コシヒカリなどがお勧め。
おにぎりなどを冷蔵庫に入れておき、温めないでそのまま食べれば簡単ですね。
夏だったら冷やし茶漬けも美味しく食べられます。
「THRIVE(スライヴ) バランスボーイ」がかわいすぎる！
ダイエット用のグッズがいろいろと発売されています。
最近、とても気になっているのがこれです。
メチャメチャ カワイイ
色もキレイだし、形もポコンとしていてマカロンみたい
いかにも筋トレするぞ！という感じが全然しないし、
マシンって感じもしない。
でもすごい高性能の優れもの
電動で体感を鍛えることができる
その動きがけっこう激しくて、慣れないうちは座っていられないらしい
座っても、立っていてもトレーニングができるので
トレーニングのバリエーションも工夫できそう
テレビを見ながらとか音楽を聴きながらでもできるよね。
数年前に大流行した「ロデオボーイ」
の技術が使われていて、さらに進化しているらしい
ロデオボーイは高価な上に大きくて重くて
持ち運びも大変だったけど、
このバランスボーイは軽量コンパクト
でおまけにカワイイ
普通に椅子として座っても良さそうだよね
体幹を鍛えることはとても大事
こんなカワイイ「バランスボーイ」で体幹を鍛えてダイエットできるのなら
是非とも欲しいものです。
酵素ダイエット「ファスティングダイエット（プチ断食）第2弾」
黒酢を使ってダイエットに成功してから、しばらくは体重を維持していましたが、
数年のうちにまたまたポッチャリ体型になってしまいました
またファスティングダイエット（プチ断食）をしなくては・・・・・
以前は黒酢でしたが、今回は流行りの「酵素ダイエット」に挑戦します。
「酵素」ってなに???
食物を消化したり、代謝に大きな影響を持つ酵素
野菜や果物に含まれているが、熱に弱いので生のまま摂取する必要がある
のだそうです。
生の果物や野菜だと、そんなに量をたくさん取れないけど、
市販されている生酵素ドリンクや、サプリメントなら手軽に使えます。
今回は、その「酵素ドリンク」を使ったファスティングに挑戦することにしました。
酵素ダイエットには、
●一日の食事のうち、1食だけを酵素ドリンクに置き換える方法
●２～３日間の絶食してそのかわりに酵素ドリンクを飲む「プチ断食」
の2種類のダイエット方法があります。
前回3日間断食をしたときに、フラフラになってしまったので、
今回は昼食だけを食べないで、酵素ドリンクを飲む
という方法にしました。
酵素ドリンクは濃縮タイプでしたので、
炭酸水で薄めて飲みました。
炭酸水だとお腹の中で膨張するのか空腹感が少なくてすむということでした。
朝食は軽めに食べて、
それから夕食までは炭酸水で割った酵素ドリンクのみ
喉が渇いても、お腹が空いても
口に入れるのは酵素ドリンクのみです。
夕食は普通に食べました。
酵素ドリンクは、
少しくせがあるのでジュースとは言えませんが、
甘くて飲みやすく作られていました。
やはり3日間の完全な断食は辛かったけど、
一日のうちの1食だけなら我慢も楽にできます。
フラフラになるようなこともありませんでした。
ただ、体重が減る量もゆるやかなので、
期間はけっこう長くかかりました。
昼食を食べない生活を1か月ほど、
その後も酵素ドリンクは毎日持ち歩いて
食事の量を減らしてその分酵素ドリンクを飲むように心がけました
結果4Kgほどの減量に成功しました。
ムリなく健康的にダイエットできるというのは、
とても素晴らしいですね。
ただ、長期間 毎日飲んだので、
酵素ドリンク、たくさん買いました。
商品によって違いますが、けっこう高価なものもあります。
ちょっとお金はかかってしまいましたね
期間はけっこう長くかかりました。
昼食を食べない生活を1か月ほど、
その後も酵素ドリンクは毎日持ち歩いて
食事の量を減らしてその分酵素ドリンクを飲むように心がけました
結果4Kgほどの減量に成功しました。
ムリなく健康的にダイエットできるというのは、
とても素晴らしいですね。
ただ、長期間 毎日飲んだので、
酵素ドリンク、たくさん買いました。
商品によって違いますが、けっこう高価なものもあります。
ちょっとお金はかかってしまいましたね
「くびれ母ちゃんのながらダイエット」すごい効果です
くびれ母ちゃんこと、村田友美子さんの
ながらダイエットは、
忙しくても、運動が苦手でも、
普段の生活に気軽に取り入れられるという魅力的なトレーニング。
家事をしながら、テレビを観ながらでもできるのに、
ぐんぐんくびれていくのだとか・・・
出勤中や家事の間など、
日常生活に取り入れるだけでウエストが引き締まる、
「ながらトレーニング」だなんて、
やらなければ損ですね。
「くびれ母ちゃんのながらダイエット」とは
どんなダイエットなのでしょうか?
体幹を支えるインナーマッスルを使い、
骨盤底筋群と呼ばれる、骨盤の周りを支える筋肉を意識するため、
内側から体を引き締める「膣締め」を意識する。
すると基礎代謝が上がり、ダイエットが期待できる。
と、いうものだそうです。
具体的には・・・
○○しながらダイエットとは・・・
「椅子や電車に座りながら」
座るたびにろっ骨を大きく開閉しながら深い呼吸をする。
「キッチンで洗い物しながら」
ペットボトルを内ももの間にはさんで、
膣と尿道を中からキュッと引き締めることを意識。
（お尻の穴は締めない）
「歯みがきしながら」
体をひねって、脇を伸ばしてストレッチをする。
「階段を上るとき」
かかと重心でお尻を後ろに突き出し、
太ももの裏側を使って階段を上ります。
「掃除しながら」
「テレビを見ながら」
・・・
などなど、いつもの日常で行っていることに
簡単な動作をプラスするだけの簡単さです。
姿勢のゆがみがあると、なにをやってもやせないので、
まず、正しい姿勢にすることが重要です。
くびれ母ちゃんの、最強ながらトレーニング (VERY BOOKS) [単行本（ソフトカバー）]【amazon】
わざわざランニングや、ジムに行ったり、
エクササイズの時間をとらなくても
いつもの日常の中でできてしまうエクササイズなんて、
忙しくて時間が取れない人も、
めんどくさがりでズボラな人も、
心掛け一つで できますよね。
わざわざランニングや、ジムに行ったり、
エクササイズの時間をとらなくても
いつもの日常の中でできてしまうエクササイズなんて、
忙しくて時間が取れない人も、
めんどくさがりでズボラな人も、
心掛け一つで できますよね。
歩くとき、
座っているとき、
作業しているとき、
いかに忘れないで意識することができるか・・・
というのがカギです。
寒い季節など、
ついつい猫背になってしまって
悪い姿勢でダラダラと歩いてしまいがちですが、
自分の体内にも意識を持って行動することが大切ですね。
「ミス日本ダイエット」「和田式9品目ダイエット」
「ミニ日本式ダイエット」というダイエット法がテレビで紹介されていました。
ミス日本? どういうこと??
ミス日本? どういうこと??
和田式「9品目ダイエット」というのだそうです。
「9品目ダイエット」は、
一回の食事に必ず9品目を食べる。
食事の間隔は6時間以上あける。
というもので、
食べる量は減らさなくて良いのだそうです。
9品目とは、何なのでしょうか?
1、肉
2、乳製品
3、油脂
4、卵
5、魚
6、野菜
7、貝
8、海藻
9、豆
の9品目だそうです。
1日に9品目ではなく、
毎回の食事に必ずこの9品目を取り入れる、
けっこう大変そうですねぇ
どうやら、量の制限をしないで、お腹いっぱいバランス良く食べることによって、
脳が栄養を補えたと判断し、
間食をしなくても満たされるようになるようです。
そして、必ず6時間以上の間隔をあけるというのは
ファスティング（プチ断食）で言われている
身体を飢餓状態に置く時間が必要
ということでしょうか?
しかし、色々なダイエットブームで流行ったり忘れ去られたりしている中で、
50年もの間すたれることなく
美に対して最も厳しい「ミス日本」のような人たちが実践している方法となればかなり有効なダイエット法なのでしょう。
ラーメンだけとか、ハンバーガーだけとか、菓子パンでいいやとか、
そんな食生活ではダメですね。
美しくダイエットする。
重要です。
